Essen Organik Arpa Şehriye

Arpa şehriye, arpa tanesine benzeyen kısa kesim makarnadır. Tel şehriyeye göre daha geç pişer ve pişince tane tane durur; bu yüzden çorbadan çok pilav ve garnitürde kullanılır.

Mutfakta

• Şehriye pilavında tereyağında kavrulup suyla pişirilir, tek başına da servis edilir.
• Sebze ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılır.
• Soğuk makarna salatalarında haşlanıp soğutularak kullanılır.
• Sulu yemeklerde pirinç yerine tercih edilebilir; pişme süresi daha kısadır.

Saklama

Açılmış paketi ağzı kapalı bir kapta, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nem alan şehriye pişerken birbirine yapışır.

Sık sorulan

Tel şehriyeden farkı ne? Arpa şehriye kısa ve tane şeklinde, tel şehriye ince ve uzundur. Arpa şehriye pilavda, tel şehriye çorbada daha çok kullanılır. Karşılaştırmak için Essen Organik Tel Şehriye sayfasına bakabilirsiniz.

Haşlanıp süzülür mü? Pilav yapılacaksa suyunu çekene kadar pişirilir; salata için haşlanıp süzülür ve soğuk suyla durulanır.

Diğer çeşitler için Erişte & Makarna ve Temel Gıda sayfalarına bakabilirsiniz.