Siyah sele zeytin, tuzla kurutulduğu için suyunu bırakır ve geriye daha yoğun bir tat kalır. Kabuğun buruşuk görünmesi kusur değil, yöntemin sonucudur. Yerlim'in 600 gramlık kavanozu; sele zeytini kahvaltıda düzenli tüketen ama çok büyük boy almak istemeyenler için ortada bir ölçü.
Sele zeytin nemden hoşlanmaz. Kavanozu buzdolabında, kapağı sıkı kapalı tutun. Üzerine ince bir tabaka zeytinyağı gezdirmek kurumasını yavaşlatır.
Zeytinin üzerindeki beyaz tanecikler ne? Genellikle tuz kristalidir; sele zeytinde sık görülür ve sorun değildir.
Buruşuk kabuk tazelik sorunu mu? Değil. Sele yönteminde zeytin su kaybettiği için kabuk doğal olarak buruşur.
Kahvaltı sofrasını tamamlamak için kahvaltılık ve bal bölümlerine, diğer zeytinler için zeytin kategorisine bakabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.