Kuru fasulye, pilav ve turşu üçlüsü boşuna klasik olmadı: turşunun asitliği yağlı ve ağır yemeği dengeler. Yerlim salatalık turşusunun 900 gramlık kavanozu, turşuyu sofranın sabit üyesi yapan evler için uygun boy.
Turşuyu buzdolabına alın ve salatalıkların suyun altında kalmasına dikkat edin. Suyun üstünde kalan turşu yumuşar. Turşu suyunu dökmeyin; yemeklerde ekşilik vermek için ya da salata sosunda kullanılabilir.
Turşu suyu bulanıklaşırsa? Doğal fermente turşularda hafif bulanıklık ve tortu normaldir. Koku keskin biçimde değiştiyse tüketmeyin.
Turşu neden yumuşar? En yaygın nedenler sıcakta bekletmek ve turşuyu suyun dışında bırakmak.
Diğer turşular turşular kategorisinde; sirke çeşitleri için sirkeler bölümüne bakabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.