Kırmızı lahana turşusunun ilk yaptığı şey sofranın rengini değiştirmek. İkinci yaptığı şey, çıtırlığıyla yumuşak dokulu tabaklara denge vermek. 350 gramlık kavanoz, turşuyu süsleme ve salata malzemesi olarak kullananlar için yeterli.
Buzdolabında ve salamurasının içinde saklayın. Kırmızı lahana rengini bırakabilir; bu doğaldır, birlikte durduğu diğer malzemeleri de pembeleştirebilir.
Neden bazı kavanozlarda renk daha koyu? Lahananın kendi antosiyanin miktarı ve bekleme süresi rengi etkiler.
Çiğ lahanadan farkı ne? Fermantasyon lahanayı yumuşatmadan ekşilik kazandırır; çiğ lahanadan daha kolay sindirilir bulanlar da vardır.
Turşular kategorisinde diğer çeşitleri, taze sebze bölümünde mevsim ürünlerini bulabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.