Organik elmalardan fermente edilmiş sirke, 500 ml cam şişe.
Elma sirkesi, elma şırasının önce alkole sonra asetik asite dönüştüğü iki aşamalı bir fermantasyonun ürünü. Sazlıca'nın 500 mililitrelik cam şişesi mutfakta uzun süre gider: bir salata sosu bir çorba kaşığı sirkeyle kurulur.
Ağzı kapalı, ışık almayan serin bir yerde saklayın. Şişenin dibinde zamanla oluşan tortu doğaldır; filtrelenmemiş sirkelerde beklenen bir görüntüdür.
Tortu ve bulanıklık normal mi? Evet. Filtrelenmemiş sirkelerde fermantasyon kalıntısı dibe çöker; kullanmadan önce şişeyi hafifçe çevirmek yeterlidir.
Hangi sirke neye yakışır? Elma sirkesi salata ve turşuda; üzüm sirkesi kırmızı etli yemeklerde ve soslarda daha belirgin durur.
Diğer çeşitler için Sirkeler ve Sirke Turşu sayfalarına bakabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.