Essen Organik Yeşil Mercimek 750 g

Yeşil mercimek, kırmızı mercimeğin aksine pişerken dağılmaz; tanesi belli kalır. Bu yüzden çorbadan çok yemek, pilav ve salata için kullanılır. 750 gramlık paket birkaç tencere yemeğe yeter.

Mutfakta

• Islatmaya gerek yok; yıkayıp doğrudan pişirebilirsiniz.
• Bol suda 20-25 dakika haşlanır. Salata için 18 dakikada alın, tane diri kalsın.
• Mercimekli bulgur pilavında bulgurla birlikte, mercimek yemeğinde soğan ve salçayla pişirilir.
• Haşlanıp soğutulduktan sonra zeytinyağı, limon, kırmızı soğan ve maydanozla salata olur.

Saklama

Ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Haşlanmış mercimeği buzdolabında 3 gün içinde tüketin.

Sık sorulan

Yeşil mercimek ile kırmızı mercimek farkı ne? Kırmızı mercimek kabuğu ayrılmış olduğu için pişince dağılır ve çorba kıvamı verir; yeşil mercimek kabuklu olduğu için tane tane kalır.

Köpük neden oluşuyor? Haşlama suyunun yüzeyinde biriken köpük nişastadan kaynaklanır; kaşıkla alınıp atılabilir.

Diğer bakliyat çeşitleri için Bakliyat, pilavlık ürünler için Temel Gıda sayfasına bakabilirsiniz.