Essen Organik Nohut 750 g

Nohut, kuru bakliyatın en çok yönlü tanesi: aynı paket hem nohut yemeği hem humus hem salata için kullanılır. Essen'in 750 gramlık paketi, dört kişilik bir tencere yemeği ve yanında bir kavanoz humus çıkarır.

Mutfakta

• Bir gece önceden, hacminin üç katı suda bekletin; suyunu değiştirip haşlayın.
• Düdüklüde 20-25 dakika, normal tencerede 60-75 dakika pişer.
• Haşlama suyuna tuz sonda eklenir; başta eklenen tuz kabuğu sertleştirir.
• Humus için kabuklarını ayıklayın; ezme daha ipeksi olur.

Saklama

Ağzı kapalı kavanozda, serin ve kuru yerde saklayın. Haşlanmış nohut suyuyla birlikte buzdolabında 3 gün, poşetlenip derin dondurucuda 3 ay durur.

Sık sorulan

Islatmadan pişer mi? Pişer ama süre iki katına çıkar ve tane eşit yumuşamaz. Islatmak zamandan kazandırır.

750 g kaç kişilik? Kuru nohut pişerken iki katına yakın büyür; 750 g yaklaşık 8-10 porsiyon yemek eder.

Diğer kuru bakliyat çeşitleri için Bakliyat ve Temel Gıda sayfalarına bakabilirsiniz. Etiket ve sertifika okumayı anlatan organik ürün rehberimiz de yardımcı olur.